Ăn gì để có một sức khỏe lý tưởng?

Ăn gì để có một sức khỏe lý tưởng?
Hiện nay có rất nhiều loại thức ăn có ích cho sức khỏe. Song lựa chọn và kết hợp chúng lại với nhau sao cho tốt nhất quả thật không dễ dàng gì.
Những thức ăn dưới đây là lời khuyên tốt cho các bà nội trợ.
1. Tăng cường năng lượng cơ thể - hãy ăn các loại thức ăn nhiều tinh bột

Các loại lúa mì, lúa mạch, ngũ cốc, hạt kê, yến mạch… đều giúp tăng cường năng lượng vững chắc cho cơ thể. Trong thành phần của loại thức ăn này có chứa chất giúp làm ổn định lượng đường trong máu và đem lại sự khỏe khắn cho cơ thể
Mỗi ngày nên ăn ít nhất 1 chén các thức ăn có tinh bột.

2. Các thức ăn chứa chất sắt

Thiếu chất sắt trong máu sẽ dẫn đến tình trạng các tế bào không đủ lượng oxy cần thiết, gây ra sự mệt nhọc cho cơ thể. Thịt bò là thức ăn có nhiều chất sắt đáp ứng nhu cầu cơ thể.
Mỗi ngày ăn khoảng 18 mg đối với người dưới 50 tuổi và 8 mg cho người trên 50.

3. Để giảm cholesterol cho cơ thể, tránh ăn các chất béo đã bão hòa

Mỡ thực vật là nguyên nhân chính gây nên sự tăng cholesterol cho cơ thể. Do đó tránh ăn mỡ càng nhiều càng tốt. Chỉ nên bổ xung chất béo cần thiết cho cơ thể như ăn một ít phô mai hay kem.

4. Các chất mỡ từ thực vật

Các loại mỡ thực vật như dầu olive có thể làm giảm các LDL –cholesterol có hại cho cơ thể. Ngoài ra các loại dầu đậu nành, đậu phộng… khi ăn nhiều, từ 0,5 – 1 g lại sinh ra nhiều cholesterol không có lợi cho cơ thể.

5. Thức ăn tăng cường trí nhớ: bổ sung Omega-3s cho cơ thể

Ngũ cốc, trứng, trái cây… là những thức ăn có chất 0mega-3s. Những người ăn đủ chất omega-3s từ các loại thức ăn trên, đặc biệt là cá hồi thì nguy cơ mắc bệnh kém trí nhớ giảm đi 60%.

6. Các chất béo không bão hòa

Các loại dầu ăn từ đậu nành: ¾ công thức chế tạo là chất béo. Mà những chất béo không bão hòa có thể chống lại bệnh kém trí nhớ. 24 g chất béo chưa bão hòa mỗi ngày giảm được 80% bệnh tật so với những người chỉ ăn 15g chất béo mỗi ngày.

7. Để giảm cân: chú ý lượng calo trong mỗi loại thức ăn

43 g nho khô cung cấp 130 g calo cho cơ thể, trong khi đó một quả dứa nặng 113 g chỉ chứa 54 g calo. 56 g nước sô đa chứa 100 calo, và người uống nhận được 250 calo khi uống.
1350 calo mỗi ngày cho người có chiều cao trung bình và ít hoạt động mạnh, 1800 cho người cao và tập thể dục vận động mỗi ngày.

8. Ăn các chất xơ

Các thức ăn như rau xanh, củ, quả, trái cây các loại đều chứa chất xơ.
Ăn các chất xơ để có được vóc dáng thon gọn. Chất xơ cho cảm giác không thèm ăn và no lâu hơn. Một nghiên cứu cho thấy người ăn 14 g chất xơ 2 ngày mỗi tuần thì có thể sụt được gần 0,5 kg mỗi tháng.
Nên ăn khoảng 25 g chất xơ mỗi ngày.

9. Giúp xương chắc khỏe: tăng cường lượng canxium cho cơ thể mỗi ngày

Các loại thức ăn giàu protein và magie làm tăng lượng canxium tốt cho xương. Uống sữa cũng làm tăng cường canxi cho cơ thể.
Người trẻ hơn 50 tuổi cần 1000 mg, 1200 mg cho người trên 50.

10. Tăng cường Vitamin D

Sữa, bánh mì, ngũ cốc, nước cam… là thức ăn tăng cường Vitamin D cho cơ thể. Còn thức ăn tự nhiên từ thiên nhiên như cá hồi, cá mòi, trứng… cũng chứa lượng Vitamin D đáng kể. Vitamin này giúp vận chuyển chất canxium từ hệ tiêu hóa vào trong máu. Thiếu Vitamin D, cơ thể chỉ có thể hập thu 10% chất canxium vào trong cơ thể.
Nên dùng 400 – 800 IU cho người dưới 50 và 100 IU cho người hơn 50 tuổi.